Maito keskusteluttaa – entä AIV?
Maidon aiheuttamista oireista keskustellaan jälleen. Yllättävän vähälle huomiolle näyttää edelleen jäävän karjan ruokana käytetyn AIV-rehun vaikutus lehmän maitoon. Useimmat karjatilat ovat investoineet juuri AIV-rehun säilömiseen tilallaan ja asiasta keskusteleminen on myös taloudellinen kysymys. Viime päivien julkisessa keskustelussa esillä on ollut maidon homogenoinnin sietokyky eri ihmisillä. Maidon rasvapallojen kokoon eri maissa on kiinnitetty huomiota. Ulkomaisen jäätelön ja jugurtin on huomattu sopivan suomalaisen nuoren vatsalle, joka kotimaassa kärsii laktoosi-intoleranssista tai muusta oirehtimisesta. On olemassa monia käytännön kokemuksia siitä, että luomutilan karjan käsittelemätön…